Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

4.4 32 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 Portionen

Ingrédients

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
weiße Gelatine
3 Blätter
Wasser zum Einweichen
Geflügelfond
200 g
Erbsen, TK
300 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel
Zitronenschale, gerieben Bio
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Flaschentomaten entkernt, in Stücken
350 g
Olivenöl
4 EL
Rucola in Stücken (2 cm)
30 g
Balsamico, hell
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 6 g

Calories 1078 kJ / 257 kcal

Lipides 20 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Basilikumeis

10h 30min

Blutorangen Granita mit Campari

13h

Kürbismousse mit Baconcrumble

1h 45min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7h 50min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Vitello Tonnato

48h

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5h

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5h 30min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Limoncello-Creme

5h