Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
Prép. 20min
Total 2h 20min
4 Portionen
Ingrédients
Whiskey-Sahne-Zabaglione
-
Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)100 g
-
Apfelsaft60 g
-
Zucker40 g
-
Eigelb6
Birnen und Fertigstellung
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Birnen geviertelt, entkernt2
-
Butter (à 2 cm)2 Stückchen
-
Safran1 Prise
-
Vanillezucker1 EL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
8 g
Calories
1538 kJ /
368 kcal
Lipides
19 g
Fibre
3.3 g
Glucides
33 g
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Sous-vide-Garen
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Allemagne
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