Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

3.1 7 évaluations
Prép. 1h
Total 1h 30min
2 porzioni

Ingrédients

Gnocchi al mandarino
  • di acqua
    400 g
  • di patate pelate e in quarti
    250 g
  • mandarini preferibilmente biologici
    2
  • di fecola di patate + q.b.
    60 g
  • tuorli
    2
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
Condimento
  • capesante
    6
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di zucchine a rondelle (0,5 cm)
    200 g

Infos nut. par 1 porzioni

Calories 555 kcal / 2322 kJ
Protides 18.4 g
Lipides 27.6 g
Glucides 58.4 g
Fibre 3.3 g

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