Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingrédients

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 6.4 g

Glucides 14.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Somos dos! 12 Recettes
Espagne

¡Somos dos! 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

50min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15min

Búfalo wings de coliflor

30min

Solomillo de ternera al vapor

15min

Tacos de gambas con salsa de pimientos

40min

Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos

20min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min

Papillote de pollo con uvas

40min

Hamburguesa Big Kahuna

50min

Mero en salsa de cítricos

30min

Pollo a las hierbas

40min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1h 20min