
Appareils et accessoires
Pesto Baked Eggs
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
Puff Pastry and Pesto
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butter, unsalted diced (1 cm), then frozen150 g
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plain flour plus extra for dusting150 g
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water chilled60 g
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fine sea salt¾ tsp
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
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toasted pine nuts15 g
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garlic clove1
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fresh basil leaves40 g
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extra virgin olive oil70 g
Assembly
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medium eggs6
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fine sea salt for seasoning
-
ground black pepper for seasoning
Infos nut. par 1 portion
Calories
534 kcal /
2218 kJ
Protides
13.7 g
Lipides
41.5 g
Glucides
25.5 g
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