Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 8 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.2 g

Calories 2422 kJ / 579 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 6.2 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 30 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1h 30min

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1h 30min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Caipirinha

10min

Passatelli

45min

Bauletti di carne triestini

1h

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1h 30min

Grissini tricolore

3h

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50min

Gnocchi di polenta

25min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min