Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

4.4 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di orzo (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
150 g di fave fresche sgusciate (peso lordo 450 g circa)
80 g di pecorino a dadini (1 cm circa)
40 g di anacardi
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.3 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 6.5 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A piedi nudi nel parco 50 Recettes
Italie

Pausa pranzo 49 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Jota carnica

1h 5min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1h 40min

Tagine di rana pescatrice

1h 5min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1h

Trionfo rosso agli aromi

1h

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1h 5min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Zuppa primaverile

40min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min