Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22.1 g

Calories 3770 kJ / 901 kcal

Lipides 55 g

Fibre 8.7 g

Glucides 79.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo alle fragole

35min

Spaghetti al vino rosso

30min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20min

Farfalle al pesto di frutta secca e caprino

30min

Maltagliati pomodori e mandorle

45min

Tagliatelle mele e speck

1h

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Casarecce risottate al limone

30min