Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
80 g di cipolla a pezzi
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio di oliva
600 g di anelli di calamaro crudi
5 pizzichi di sale
2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
500 g di pomodori a metà
3 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di peperone giallo pulito e a striscioline
200 g di bulbo di finocchio a striscioline
160 g di olive verdi denocciolate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28 g

Calories 1494 kJ / 357 kcal

Lipides 17 g

Fibre 8 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Provenza 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette di vitello

1h 30min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Frittata con cimette di cavolfiore e cozze

45min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Filetto di maialino con olive nere

1h

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1h 50min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min