Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
TM5 TM6

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 (26 évaluations )

Ingrédients

  • 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 70 γρ. κρεμμύδι
  • 250 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, σε κομμάτια 2 εκ.
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 35 γρ. πάστα ντομάτας
  • 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 720 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 30 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα

Infos nut.
par 1 μερίδα
Calories
1777 kJ / 424 kcal
Protides
17.7 g
Glucides
39.7 g
Lipides
20.5 g
Fibre
1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives