Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingrédients

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 63 g

Calories 8154 kJ / 1950 kcal

Lipides 138 g

Fibre 10.2 g

Glucides 114.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1h 30min

Pizza diávola

Pizza diávola

2h 15min

Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla

Tarta flambeada alsaciana de vieiras al aceite de vainilla

1h 5min

Brioche

Brioche

8h

Baguette

Baguette

3h 45min

Pan rústico

Pan rústico

2h

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

1h

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1h 30min

Coca de chipirones y boletus al ajillo

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2h 10min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1h 45min

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1h 30min