Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu feta
- 300 g firm tofu, pressed and cut into pieces (approx. 2 cm - see Tips)
- 60 g lemon juice
- 120 g filtered water
- 120 g apple cider vinegar
- 1 tbsp dried oregano
- ½ tsp salt
Freekeh and broad bean salad
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 100 g freekeh
- 1000 g filtered water
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 200 g frozen broad beans
- 2 baby cos lettuce, cut into slices (1.5 cm)
- 2 tsp preserved lemon rind, finely diced
- 1 tbsp lemon juice
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 944.6 kJ / 224.9 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 6.8 g
- Fibre
- 12.4 g
Recettes alternatives
Summer dahl
35min
Silverbeet dahl
8h 40 min
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Hearty lentil chilli
50min
Red lentil cauliflower dahl
35min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1h 15 min
Lentil moussaka
3h 30min
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Quinoa tabouli
12h 40min
Honey ginger tofu with greens
2h 25 min