Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis
Prép. 25min
Total 1h 10min
6 Portionen
Ingrédients
Kalbsfilet auf Tomatensugo
-
getrocknete Aprikosen, entsteint6
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl und etwas mehr zum Braten80 g
-
Sardellenfilets, in Öl abgetropft5
-
stückige Tomaten1000 g
-
120 g GemüsefondRotwein, trocken120 g
-
Kräutersalz zum Würzen
-
Pfeffer¼ TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
-
Kalbsfilet1200 g
-
Cayenne-Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bestäuben2 EL
-
Rosmarin, getrocknet, gemahlen½ TL
-
Thymian, getrocknet½ TL
-
Salbei3 Zweige
Zitronenreis und Fertigstellung
-
Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Kräutersalz1 TL
-
Basmati-Reis300 g
-
Wasser1200 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
49 g
Calories
2725 kJ /
651 kcal
Lipides
26 g
Fibre
4.1 g
Glucides
48 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Lieblingsrezepte
25 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Gemüse-Couscous mit Lammrücken
40min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1h
Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat
26h
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min
Lammkeule alla Romana
2h 15min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min