Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 évaluations

Prép. 45min

Total 5h 30min

6 pezzi

Ingrédients

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 7.8 g

Calories 1489 kJ / 356 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 0.8 g

Glucides 31.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Cheesecake all'arancia

5h 40min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Sacher gelata

15h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Semifreddo al cioccolato e Whisky

4h

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11h 20min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Semifreddo al caramello salato

11h