Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 évaluations
Prép. 45min
Total 5h 30min
6 pezzi

Ingrédients

Biscotto
  • di zucchero
    30 g
  • di mandorle pelate
    25 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di burro freddo a pezzi
    40 g
  • tuorlo di uovo medio
    1
  • farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • di latte intero
    200 g
  • tuorli
    7
  • di zucchero
    75 g
  • di caffè espresso o fatto con la moka
    100 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
    8 g

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 356 kcal / 1489 kJ
Protides 7.8 g
Lipides 22.1 g
Glucides 31.6 g
Fibre 0.8 g

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