![Canelones de ave Rossini Canelones de ave Rossini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/50433eeffefd179c4ae3e17cfb99f7d2/Derivates/9098c550d3d825a71967e9efd836da32b9981ab5.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Relleno
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de cebolla en cuartos
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de harina de trigo
- 200 g de caldo de pollo
- 100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 24 placas de canelones
Salsa bechamel
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina de trigo
- 750 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 50 g de queso parmesano rallado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2813 kJ / 673 kcal
- Protides
- 20.1 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 30.3 g
- Fibre
- 4.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rape en salsa americana
1 Std.
Canelones con ceps al foie
2 Std. 50 Min
Canelones
13 Std. 30 Min
Fideuá de marisco del senyoret
1 Std. 10 Min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 Std. 45 Min
Crema con rape y gambas
30 Min
Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara
30 Min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1 godz. 40 min
Crujientes de marisco
20 Min
Moussaka griega
1 godz. 5 min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 Std.
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.