Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
Prép. 10min
Total 6h 45min
24 raciones
Ingrédients
Crujiente de jamón ibérico
-
6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)
Helado de queso Idiazábal
-
100 g de queso Idiazábal
-
100 g de azúcar
-
250 g de queso mascarpone
-
250 g de yogur griego
Salmorejo
-
1 - 2 dientes de ajo
-
1000 g de tomate maduro
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de pan (del día anterior)
-
30 g de vinagre
-
150 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
6.2 g
Calories
733 kJ /
175 kcal
Lipides
12 g
Fibre
0.8 g
Glucides
10.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
De tapas
80 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50min
Salmorejo
10min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Gazpacho de melón
15min
Gazpacho de fresas con queso feta
10min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4h 40min
Ajoblanco de melón
8h 45min