Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts divins 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3h 15min

Flammekueche

1h 25min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Pas d’évaluation

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3h 40min

Biscuits apéritifs 'fantômes'

1h 15min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25min

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30min

Gelée de poire

10h

Mojito à la grenade

10min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Pain blanc

3h 45min