
Versions compatibles
Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sałatka meksykańska z ryżem
- 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże bez gniazd nasiennych, przekrojone wzdłuż na pół
ou 1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona wzdłuż na pół - 1 ząbek czosnku
- 4 - 5 łyżek liści kolendry, świeżych
- 500 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki
- 50 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g ryżu długoziarnistego
- 1000 g wody
- 50 g oliwy z oliwek
- 1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w ok. 1,5 cm kostkę
- 1 łyżka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
- 1 opakowanie mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
-
460 - 480
g czarnej fasoli, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy
ou 460 - 480 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy - 280 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
Guacamole
- 2 łyżki liści kolendry, świeżych
- 1 ząbek czosnku
-
1
papryczkę chili jalapeño, świeżą bez gniazd nasiennych, przekrojoną wzdłuż na pół
ou ½ zielonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych - 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 400 - 450 g awokado (3-4 szt.), bardzo dorzałego, pokrojonego na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 356.9 kcal / 1494.3 kJ
- Protides
- 24.9 g
- Lipides
- 11.8 g
- Glucides
- 43.1 g
- Fibre
- 6 g