Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8 73 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 45min

4 unidades

Ingrédients

430 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de miel
510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
1 cucharadita de sal
polenta para espolvorear
aceite de girasol para engrasar
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de amapola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 15.2 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Lipides 7.9 g

Fibre 5.8 g

Glucides 94.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oriente 101 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan pide integral (Pide ekmek)

Pan pide integral (Pide ekmek)

2h 40min

Panes pita

Panes pita

1h 50min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1h 5min

Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China

2h

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3h 20min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23h

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3h 40min

Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45min

Pan indio

Pan indio

45min

Pan rápido a la plancha

Pan rápido a la plancha

25min

Pan rústico de cúrcuma

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min