Salteado de arroz con verduras y tortilla

Salteado de arroz con verduras y tortilla

4.4 55 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

Cocción de arroz

350 g de arroz de grano largo
1 cucharadita de sal
1200 g de agua

Verduras salteadas y tortilla

1 trozo de jengibre fresco (optionnel) (de aprox. 4 cm. cortado en 3)
3 dientes de ajo
300 g de agua
200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
150 g de cebolla en juliana
100 g de pimiento rojo en juliana
4 cucharada de aceite de oliva
2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
50 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 11.4 g

Calories 1677 kJ / 401 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 4.4 g

Glucides 52.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Arroz 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz con brócoli, atún y aguacate

Arroz con brócoli, atún y aguacate

30min

Tallarines con calabacín, menta y limón

Tallarines con calabacín, menta y limón

20min

Espaguetis integrales con pollo y verdura

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25min

Pasta integral con verduras y queso fresco

Pasta integral con verduras y queso fresco

35min

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2h 40min

Lasaña de verduras al vapor XXL

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40min

Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

45min

Arroz con huevo y verduras salteadas

Arroz con huevo y verduras salteadas

40min

Tortilla de verduras con chorizo

Tortilla de verduras con chorizo

50min

Paella de verduras

Paella de verduras

40min

Arroz con verduras, gambas y jamón

Arroz con verduras, gambas y jamón

45min