Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

150 g

Ingrédients

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 150 g

Protides 33.8 g

Calories 2314.3 kJ / 551 kcal

Lipides 39 g

Fibre 10 g

Glucides 13.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian Essentials 14 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

KL Hokkien Noodles

35 min

Mango Pomelo Sago

1 godz. 30 min

Sambal Matah (Balinese Sambal)

20 min

Mala Bakkwa

4 godz. 35 min

Chrysanthemum Tofu Soup

2 godz. 10 min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4 godz. 45 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Coconut and Osmanthus Jelly

3 godz. 20 min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3 godz. 30 min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1 godz. 35 min

Pork Balls

20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min