Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Berry Pudding
- 1 - 2 oranges
- 2 packets/envelopes unflavored gelatin powder, unsweetened (0.25 oz ea.)
- 8 oz sugar
- 1 vanilla bean, in pieces
- 15 oz fresh strawberries, hulled
- 10 oz fresh blueberries
- 4 oz water
- 3 oz orange liqueur
- ⅛ tsp salt
- 12 oz fresh blackberries
- 10 oz fresh raspberries
- 8 oz peaches, diced (½ in.)
- 2 loaves brioche bread (approx. 16 oz ea.), sliced and crusts removed
Whipped Cream
- 8 oz heavy whipping cream, chilled
- 1 - 2 tbsp confectioners sugar
- strawberries, sliced, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2724 kJ / 651 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 114 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 10 g
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