Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 49 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 doses

Ingrédients

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1139.1 mg

Protides 30.4 g

Calories 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Lipides 47.4 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 32.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® nas 4 estações 78 Recettes
Portugal

Podemos fazer magia com coisas simples 33 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo

50min

Coelho à transmontana

7h 30min

Raia com molho de pitau

45min

Filetes de peixe com arroz malandro de cenoura

35min

Estufado de peixe com camarão e ameijoas

40min

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35min

Bacalhau da alentejana

50min

Robalos com feijão-verde

30min

Carapaus alimados

24h

Coelho à diplomata

50min

Salteado de vitela com legumes

35min

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min