Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 52 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 doses

Ingrédients

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1139.1 mg

Protides 30.4 g

Calories 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Lipides 47.4 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 32.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® nas 4 estações 78 Recettes
Portugal

Podemos fazer magia com coisas simples 33 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Filetes de peixe com batata gratinada - TM5

1h 10min

Rolo de carne

1h 20min

Risoto de bacalhau, ervilhas e hortelã

35min

Espetadas de frango com molho de iogurte e kiwi

1h 10min

Feijoada de lingueirão e batata-doce

2h 55min

Mexilhões com caril de abacaxi e arroz de coentros

1h

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9h

Ensopado de polvo à algarvia

1h 10min

Frango e legumes da época na frigideira

1h 20min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1h

Batatas de rebolão

45min

Salada com mini-hambúrgueres de atum

20min