![Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7151d296-35ad-46ef-b772-c886b540bb92/Derivates/a4b3ec75-ba92-4a62-9fe0-5fd4b74fde8b.jpg)
Versions compatibles
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
- 500 g de agua
- 500 g de batatas peladas, en trozos
- 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de gorgonzola
- 20 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 300 g de leche
- 100 g de queso gorgonzola picante, en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado muy fino
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2350 kJ / 562 kcal
- Protides
- 16.3 g
- Glucides
- 53.8 g
- Lipides
- 31.4 g
- Fibre
- 4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mac and Cheese con calabaza
1h 15min
Risotto con calabacín y beicon
35min
Kibbeh con salsa de yogur
1 Std.
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1 Std. 10 Min
Ñoquis del 29
1h 15min
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1 Std. 20 Min
Quiche de puerro y queso
1h 45min
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3h 30 min
Risotto con calabaza y roquefort
45 Min
Empanadillas de puerro y queso
1 Std.
Risotto de setas
25min
Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)
50min