Appareils et accessoires
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Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
Ingrédients
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d'eau1570 g
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de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux250 g
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d'oignon coupé en morceaux75 g
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gingembre frais (2 cm), épluché
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gousse d'ail pelée, fendue et dégermée1
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de ciboulette fraîche ciselé½ bouquet
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de farine de blé125 g
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de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
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œuf1
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du sel
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du poivre moulu
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de petits pois frais écossés200 g
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de haricots verts frais éboutés250 g
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de fèves fraîches écossées200 g
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huile de friture (1 bain d'huile)
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de pousses d'épinards100 g
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d'huile d'olive4 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
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