Tempura de calamars
TM6 TM5

Tempura de calamars

4.3 (12 évaluations )

Ingrédients

  • 500 g d'huile de friture
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
  • 2 branches de thym citron, effeuillées
  • 1 jaune d'œuf
  • 150 g d'eau très froide
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g de fécule
  • 100 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 800 g de calamars, coupés en anneaux

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
259.8 kJ / 61.8 kcal
Protides
4.1 g
Glucides
3.9 g
Lipides
3.3 g
Graisses saturées
0.6 g
Fibre
0.1 g
Sodium
69.1 mg

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