
Appareils et accessoires
Sous-vide poitrine de bœuf
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions
Ingrédients
-
600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
Infos nut. par 1 portion
Calories
458 kcal /
1916 kJ
Protides
30 g
Lipides
38 g
Glucides
0 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
17 g
Sodium
79 mg
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