Sous-vide poitrine de bœuf

Sous-vide poitrine de bœuf

3.0 2 évaluations
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions

Ingrédients

  • 600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Infos nut. par 1 portion

Calories 458 kcal / 1916 kJ
Protides 30 g
Lipides 38 g
Glucides 0 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 17 g
Sodium 79 mg

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