Recherche
Sous-vide filets de poulet

Sous-vide filets de poulet
4.1 22 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 90.8 mg
Protides 32.3 g
Calories 585.8 kJ / 140.3 kcal
Lipides 1 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 0.3 g
Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recettes
France
Mix and Match - Batchcooking 27 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2h

Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8h 30min

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.5(31)

8h 45min

Le beurre clarifié

Le beurre clarifié

4.8(70)

20min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1h 45min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(87)

1h 20min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7(126)

72h

Caramel liquide

Caramel liquide

4.1(969)

25min