
Versions compatibles
Hummus paprykowy, domowe krakersy i napój jabłkowo-pomarańczowy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Domowe krakersy
- 100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 200 g mąki pszennej
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optionnel)
- czarnuszka do posypania krakersów
- ziarna sezamu, białego do posypania krakersów
- sól morska, gruboziarnista do posypania krakersów
Hummus paprykowy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- ½ papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
- 35 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g pasty tahini
- 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek do polania hummusu
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Napój jabłkowo-pomarańczowy
- 400 g jabłek bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 340 g pomarańczy bez białych błonek, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g miodu (optionnel)
- 500 - 600 g wody mineralnej, niegazowanej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1144.6 kcal / 4792.1 kJ
- Protides
- 28 g
- Lipides
- 62.2 g
- Glucides
- 136.7 g
- Fibre
- 18.3 g