Gin and lime pie

Gin and lime pie

4.6 24 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 10min

8 portions

Ingrédients

Biscuit base

unsalted butter cut into pieces
60 g
digestive biscuits broken into pieces (see Tip)
150 g

Lime filling

egg yolks
4
condensed milk
395 g
limes juice only (approx. 80 g)
4
gin
30 g

Gin and tonic jelly

gelatine leaves (titanium)
3
cold water for soaking
gin
30 g
tonic water
100 g
caster sugar
40 g
limes zest only, no white pith
4

Whipped cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g
caster sugar
20 g
lime zest only, no white pith, for decorating
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 181.6 mg

Protides 7.9 g

Calories 2054.8 kJ / 489.3 kcal

Lipides 29.4 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 17.8 g

Glucides 48.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Peaches in white wine syrup

4h

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Smoked trout pâté

3h 15min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3h 25min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Gingerbread ice cream

10h 20min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Strawberry and meringue semifreddo

12h 15min

Classic lemon tart

3h 10min

Lemon delicious

1h 5min