Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

4.7 15 évaluations

Prép. 50min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingrédients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
175 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ cdita de sal fina
harina de trigo para trabajar

Fresas marinadas

450 g de fresas frescas, sin tallos y en cuartos
45 de azúcar refinada
1 vaina de vainilla solamente las semillas

Crema de mascarpone

225 de queso mascarpone
115 g de queso crema
1 cdita de vainilla
60 - 100 g de azúcar refinada
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Montaje

50 g de blueberry para decorar
hojas de menta fresca para decorar
azúcar glass la necesaria para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 5 g

Calories 1301 kJ / 310 kcal

Lipides 17 g

Fibre 1 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta mediterránea de higos

1h 30min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

2h

Croquembouche

1h 30min

Tronco navideño

1h

Tarta Sacher

2h 15min

Tarta de queso y chocolate blanco con uvas

2h

Pastel de chocolate con avellanas

2h 40min

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Pastel de fresas con chocolate

1h 30min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Pastel de limón y merengue

2h 10min