Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen