Appareils et accessoires
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Sopa de acelgas con quinoa
Ingrédients
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50 g de quinoa, roja
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1000 g de agua
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50 g de cebolla en trozo
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3 dientes de ajo pelados
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20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más
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1 cditas comino en polvo y un poco más para decorar
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40 g de arroz (p.ej. basmati o de grano largo)
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300 g de acelgas sin los tallos blancos
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600 g de caldo de verduras600 g de caldo de pollo
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100 g de caldo de verduras100 g de caldo de pollo (optionnel)
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1 pizca sal marina
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1 pizca pimienta negra molida
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15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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100 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
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100 g de jocoque, sin azúcar100 g de yogur natural sin azúcar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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