
Appareils et accessoires
Bowl con falafel de lentejas y granada
Prép. 20min
Total 2h 35min
4 porciones
Ingrédients
-
de lentejas330 g
-
agua fría, para remojar
Falafel
-
de cebolla blanca en trozos180 g
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de hojas de perejil fresco5 g
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de hojas de cilantro, frescas5 g
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de comino en polvo3 cditas
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de ras el hanout (ver tip)2 cditas
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de sal1 cdita
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de aceite vegetal para freír330 g
Verduras
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de zanahoria pelada, en trozos210 g
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de col morada en trozos330 g
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de agua420 g
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de camote pelado, en cubos330 g
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de brócoli en trozos330 g
Aderezo y montaje
-
de yogur natural210 g
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de miel de abeja2 cditas
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de jugo de limón amarillo4 cditas
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de sal½ cdita
-
de pimienta blanca molida1 pizca
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de cebollín en trozos5 g
-
de espinaca baby fresca desinfectada120 g
-
cilantro, fresco para adornar
-
de semillas de granada (optionnel)2 cdas
Infos nut. par 1 porción
Calories
393 kcal /
1644 kJ
Protides
21 g
Lipides
7 g
Glucides
69 g
Fibre
17 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
833 mg
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