Bolitas de coliflor al horno

Bolitas de coliflor al horno

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Prép. 45min
Total 1h 30min
4 porciones

Ingrédients

coliflor
  • de queso cheddar en trozos
    150 g
    150 g de queso Edam, en trozos
  • de agua
    500 g
  • de coliflor en trozos (3-4 cm)
    300 g
  • de cebolla blanca en mitades
    60 g
  • de hojas de perejil fresco
    5 g
  • de pan molido
    100 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ¼ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • pan molido para espolvorear
  • aceite vegetal para freír
Cazuela
  • chile rojo, fresco
    1
  • de apio en trozos
    20 g
  • de cebolla blanca en mitades
    60 g
  • de tocino ahumado en cubos
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de jitomate triturado
    400 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de sal
    1 - 2 pizcas
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pizcas
  • de salchicha de pavo en rebanadas (1.5 cm)
    200 g
  • hojas de perejil fresco para decorar

Infos nut. par 1 porción

Calories 620 kcal / 2594.2 kJ
Protides 26.5 g
Lipides 43.1 g
Glucides 34.5 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 15.4 g
Sodium 1858.2 mg

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