Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sopa de calabaza y membrillo
Prép. 15min
Total 1h
8 porciones
Ingrédients
-
de hojas de perejil fresco10 g
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diente de ajo pelado1
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chile serrano sin semillas1
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de ralladura de limón1 cdita
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de poro solamente la parte blanca80 g
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de apio en trozos (3 cm)80 g
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de membrillo pelado y cortado en cubos (3 cm)250 g
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de vino de Jerez, seco20 g
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de aceite de oliva extra virgen20 g
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de calabaza amarilla pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)500 g
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750 g de caldo de verdurasde caldo de pollo750 g
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crema (18% grasa) y un poco más para servir150 g
-
de sal marina o al gusto1 pizca
-
de pimienta negra molida o al gusto1 pizca
-
pera rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón1
Infos nut. par 1 porción
Calories
132 kcal /
552 kJ
Protides
3 g
Lipides
7 g
Glucides
13 g
Fibre
1 g
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