Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

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Prép. 10min

Total 4h 50min

6 raciones

Ingrédients

100 g de lentejas pardinas
100 g de habas secas de soja verde
2 huevos duros
250 g verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla caldo de pollo
100 g de chorizo en rodajas
30 g de arroz de grano redondo
1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1 cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.4 g

Calories 790 kJ / 189 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 3.4 g

Glucides 10 g

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