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Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas
Ingrédients
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g zumo de limón
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75 g de aceitunas negras sin hueso
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75 g de aceitunas verdes sin hueso
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80 g de tomates secos en aceite (escurridos)
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40 g de alcaparras
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1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
-
1 pimienta de Cayena seca entera (optionnel)
-
2 dientes de ajo (sin germen)
-
900 g de agua
-
1 cucharadita de sal (y un pellizco más para la emulsión)
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320 g pasta seca integral (macarrones)
-
4 pellizcos de pimienta negra recién molida
Niveau
facile
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