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Salada de arroz integral com couve-flor assada
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Molho
- 50 g cebola
- 1 dente de alho
- 5 g gengibre cortado em tiras
- ½ malagueta s/ sementes (optionnel)
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de paprika fumada
- 120 g iogurte natural
- 35 g sumo de limão
Arroz e couve-flor
- 75 g azeite
- 20 g sumo de limão
- 10 g coentros só as folhas
- 10 g salsa só as folhas
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de caril
- 1 c. chá de canela em pó
- 1200 g água
- 2 c. chá de sal
- 300 g arroz integral
- 40 g arandos secos (cranberries)
- 1 couve-flor pequena c/ golpe em cruz no caule (750 g aprox.)
- 100 g feijão-encarnado cozido escorrido
- 50 g pistácio picado grosseiramente
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 412 kcal / 1724 kJ
- Protides
- 11 g
- Lipides
- 19 g
- Glucides
- 48 g
- Fibre
- 90 g
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