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Moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana
4.3 28 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
6 doses
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Ingrédients

Béchamel
  • leite
    500 g
  • farinha
    75 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
Moussaka
  • beringela cortada em rodelas finas
    350 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • Pimenta q.b.
  • batata-doce cortada em rodelas finas
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    35 g
  • tomate em pedaços
    750 g
  • vinho branco
    80 g
  • hortelã só as folhas
    2 pés de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • molho de soja
    10 g
  • malagueta (optionnel)
    ½
  • canela em pó
    1 c. chá de
  • feijão-encarnado cozido escorrido
    400 g
  • queijo feta esfarelado
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 16 g
Calories 1591 kJ / 381 kcal
Lipides 16 g
Fibre 10 g
Glucides 41 g

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Revista Dezembro 2019 33 Recettes
Portugal

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