Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.2 18 évaluation

Prép. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Schweinelende in Scheiben (1 cm)
450 g
Champignons in Scheiben
100 g
Wermut trocken
75 g
75 g Madeira
Milch
100 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grobkörniger Senf
2 TL
scharfer Senf
1 TL
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
2 EL
2 EL Sahne
Speisestärke
1 geh. EL
frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
2 - 3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Das Kochbuch 131 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1h 35min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Nackensteaks aus der Bier-Marinade

24h

Geflügel-Ragout von der Keule

1h

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1h

Schweinefilet an Senfsauce

30min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2h 45min

Hähnchenbrust pizzaiola

55min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln

45min