Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9 23 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 - 2 Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
Karotten geschält, in Stücken
50 g
Selleriestangen in Stücken
30 g
rote Chilischote, getrocknet halbiert, entkernt
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft
2
Riesengarnelen, ungeschält
500 g
Cocktailparadeiser halbiert
300 g
Tomatenmark
50 g
Weißwein, trocken
200 g
Wasser
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Venusmuscheln (siehe Tipp), frisch, gesäubert
1000 g
Ciabatta
10 Scheiben

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 54 g

Calories 2493 kJ / 596 kcal

Lipides 20 g

Fibre 4 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zu Gast in Italien 9 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Coq au vin

3h

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1h 15min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Caesar Salad mit Huhn

50min

Steirischer Rindfleischsalat

1h

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

40min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min