Beef and beer pie
TM6

Beef and beer pie

Ingrédients

Beef and beer stew

  • 40 g olive oil
  • 600 g beef (for stewing), cut in cubes (2 cm)
  • 1 tsp salt
  • 2 pinches ground pepper
  • 150 g onions, cut in pieces
  • 15 g cornflour (starch)
  • 250 g water
  • 150 g leek, cut in slices
  • 330 g dark beer
  • 1 tsp fresh thyme leaves
  • 1 tbsp Worcestershire sauce
  • ½ tsp meat stock paste, homemade

Pastry and assembly

  • 150 g plain wheat flour
  • 65 g butter, cold, cut in cubes
  • 1 egg (53-63 g)
  • ½ tsp salt
  • 1 egg yolk, lightly whisked, for glazing

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protides
39 g
Glucides
36 g
Lipides
35 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer