![Roscón bombón Roscón bombón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f544dd1e-9dbb-4cf1-84d9-9a7fe5f368db/Derivates/4587e6e6-e916-4ea1-b89b-53a1e24e78fa.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Roscón de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 160 g de leche
- 25 g de levadura prensada fresca
- 480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 50 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
- 50 g de agua de azahar
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Cobertura
- 360 g de chocolate blanco en trozos
- perlas de chocolate para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2025 kJ / 484 kcal
- Protides
- 11.2 g
- Glucides
- 63.3 g
- Lipides
- 20.4 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 138.9 mg
Recettes alternatives
Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate
4h 30min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min
Bizcocho de naranja XXL
1h 15min
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1h 10min
Tronco de Navidad con praliné
2 Std. 20 Min
Rollo de chocolate
3h 15min
Roscón Kinder®
10h 30min
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Minirroscón de Reyes
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Tarta adikosh
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Brownie flan
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