Skip to main content Recherche
Coca con cabello de ángel y nueces

Coca con cabello de ángel y nueces
4.2 26 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 20min
24 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema de relleno
  • 250 g de leche
  • 25 g de harina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de azúcar
  • 400 g de cabello de ángel
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 4 - 5 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 180 g de agua
  • 2 huevos
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 520 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal
Montaje y decoración
  • aceite de girasol para trabajar la masa
  • 150 - 180 g de nueces peladas
  • 1 huevo batido
  • 100 g de mermelada de albaricoque
  • 50 g de agua hirviendo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.3 g
Calories 1037 kJ / 248 kcal
Lipides 8.9 g
Fibre 1.9 g
Glucides 36.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cena de San Juan 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Coca de Sant Joan

4.3(123)

1小时

Buñuelos de viento

4.4(141)

1小时

Buñuelos de manzana

4.3(39)

30 分钟

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

4.6(27)

3小时 10 分钟

Coca de llardons d'Olot

4.0(95)

1小时 30 分钟

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

4.6(32)

3小时 50 分钟

Pastissets de Tortosa (Cataluña)

4.8(73)

2小时

Coca de Llavaneres

4.7(226)

1小时

Larpeira

4.5(237)

1小时 55 分钟

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(42)

11小时

Tarta San Marcos

4.3(167)

4小时

Bizcocho de naranja XXL

4.7(428)

1小时 15 分钟