Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.21 g

Calories 1700 kJ / 407 kcal

Lipides 36.84 g

Fibre 0.93 g

Glucides 2.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Castilla y León 24 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 15 Recettes
Mexique

Cocina Española - Vol. I 15 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 Std. 10 Min

Sopa marinera

55 Min

Sopa marinera asturiana

30 Min

Lacón con cachelos

30 Min

Callos con garbanzos

45 Min

Revolconas con pulpo

45 Min

Arroz meloso con codornices

1 Std. 10 Min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 Min

Arroz con pimientos y chipirones

35 Min

Alitas adobadas en salsa

35 Min

Gamba blanca de Huelva cocida

35 Min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 Min