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Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana
3.9 8 évaluation
Prép. 15min
Total 7h 50min
8 raciones
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Ingrédients

Helado
  • 500 g de leche
  • 65 g de nata líquida
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 40 g de queso Cabrales en trozos
Sopa de manzanas
  • 500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
  • 120 g de agua
  • 150 g de azúcar
  • 250 g de sidra
  • 1 palo de canela
  • 1 vaina de vainilla
Para servir
  • 2 ramitas de menta fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.85 g
Calories 1219 kJ / 292 kcal
Lipides 8.36 g
Fibre 0.98 g
Glucides 49.04 g

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