Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 258 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 511 mg

Protides 33.6 g

Calories 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Lipides 15.7 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

3h 30min

Contorno di friarielli alla napoletana

Contorno di friarielli alla napoletana

40min

Struffoli

Struffoli

1h

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2h 30min

Sartù di riso

Sartù di riso

1h 25min

Roccocò

Roccocò

2h

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1h

Friarielli e salsiccia

Friarielli e salsiccia

50min

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

55min

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3h 30min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8h