Serpiente de frutos secos y franchipán

Serpiente de frutos secos y franchipán

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Prép. 20min

Total 50min

20 raciones

Ingrédients

Franchipán

250 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de mantequilla en trozos
300 g de almendra molida
2 huevos
1 cucharada de harina de repostería
2 cucharadas de agua de azahar

2 cucharadas de agua de rosas

Montaje

8 - 10 láminas de pasta brick
2 cucharadas de pétalos de rosa (optionnel) (no tratados con pesticidas)
50 g de pasas sin semillas (optionnel)
50 g de almendras laminadas (optionnel)
2 cucharadas de azúcar (optionnel)
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.4 g

Calories 1025 kJ / 245 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 2 g

Glucides 19.8 g

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