Versions compatibles
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Σούπα βελουτέ, κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (optionnel)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, σπαράγγια, πιπεριές, μπρόκολο), σε φέτες (0.5 εκ.)
- 600 γρ. νερό
- 2 ½ κ.γλ. αλάτι
- 400 γρ. πατάτες, σε φέτες (0.5 εκ.)
-
500
γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.)
ou 500 γρ. φιλέτα από στήθη γαλοπούλας, χωρίς πέτσα, σε λωρίδες (5 x 2 εκ.) - 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά (optionnel)
-
20
γρ. βούτυρο (optionnel)
ou 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος (optionnel)
Σάλτσα μουστάρδας
-
50
γρ. τυρί κρέμα
ou 50 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά - 1 κ.σ. μουστάρδα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 3 - 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κρόκο αυγού (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 16 g
- Fibre
- 6.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Μαγιονέζα
5 Min
Ψωμί για σάντουιτς
3 Std.
Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας
15min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11h
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
Pas d’évaluation
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2sa 15 dk
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10min
Τάρτα μήλων
1h
Αφρός μούρων
10min
Ριζότο με παρμεζάνα
30 Min